贵春台酒，属大曲酱香型白酒,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点，是中国酱香型风格的典范。
产品严格遵循茅台镇酱香酒的复杂工艺，端午制曲，重阳下沙，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。其中制曲、踩曲、堆积、馏酒、润粮、上甑、摊晾、下窖、下曲等环节处处别具匠心。
每一瓶贵春台酒，都经过将不同年份、不同轮次、不同风味特点的纯粮原酒进行组合和调味，平衡酒体，不仅使原酒浓度把控在53度,更能保持茅台镇酱香酒独特的风味特点。
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